活動公告

2008-08-13 12:16 pm
發表者:cat 8/15來世貿美食展聽Yilan演講「飲食的風土與產地藝術」

8月15日(星期五)Yilan應邀於2008年台灣美食展進行一場演講,這也是Yilan第一回以「飲食的風土與產地藝術」為題的演講喔!

「風土,Terrior」這是21世紀,飲食顯學年代裡,最不容忽視、也是最能引起共鳴的關鍵字。

讓我們一同溯源、回歸食材原點,從單單盤中色香味的享用,進一步往上回溯——產地、產區、莊園、品種、年份、季節、達人、工法……;細細品味沈溺流連,感受細較其中之樣貌、色澤、香氣、滋味、口感、層次、餘韻上之微妙差異……

想聽Yilan分享探究飲食的風土與產地藝術嗎?請千萬不要錯過囉!

演講詳情如下:

講題:【飲食的風土與產地藝術】

地點:台北世貿一館(台北市信義路5段5號)A區(樂活養生)
時間:2008年8月15日(週五)下午15:40-16:40 pm
備註:美食展門票250元,可抵用部分展覽攤位之消費


公告欄
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息,第一手完整掌握!
 
【講座】11/6~11/27 台中 中央書局「週三讀書會:閱讀,飲食的風土」

已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆,這回榮幸應邀加入其中,將自11/06起一連四週、每週三晚間,以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構,迎向地方永續的無限可能」,以「閱讀,飲食的風土」為題開講……
 
《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……