公告欄
【講座】11/6～11/27 台中 中央書局「週三讀書會：閱讀，飲食的風土」。早鳥票正式開賣！
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
已成年年閱讀圈盛事的中央書局「週三讀書會」今年來到第五屆，這回榮幸應邀加入其中，將自11/06起一連四週、每週三晚間，以現場與線上直播方式同步登場。題目呼應本屆主題「建構，迎向地方永續的無限可能」，以「閱讀，飲食的風土」為題開講……
《葉怡蘭的生活美學課》
此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……
文章評論
看到大家說著自己不敢吃的東西...我不敢吃的東西剛好也是白白的+軟軟的...那就是...雞睪丸∼雖然我爸媽一直強調雞睪丸有多讚多營養。但，吃了一口進去，我就後悔了！噁.....一股濃濃的詭異味道在口中散開，加上軟綿綿的口感，對我而言，真是恐怖的經驗。
本人不吃的食物，有兩種，一種是：水餃，一種是：小魚。小時候我養過魚，還在魚缸裡生下了不少小魚，每次，只要吃到那種長的太小、一吃肚子只有蛋沒有肉的魚，都會覺得自己在造孽，覺得那個…….好奇怪啊！
水餃也是因為小時候娘親因為要照顧我生麻疹的弟弟，所以把我交給家裡我爹看顧，我爹每天中午、晚上，都帶我去吃同一家水餃店，這教平常三餐都要吃不一樣、又刁嘴的我，完全受不了
終於，在吃了三天後，我的胃自動發炎了，我也成了我娘親第二號要照顧的小病人，我娘也把我爹狠狠臭罵一頓，日後只要看到水餃，我就不由自主會別過頭去，就連自家包的水餃，我都不敢吃。
不過，有時候這種狀況還是有得解。有一陣子我嚴重到看到類似麵皮裡包肉的東西，全都不吃，舉凡小籠包啦、煎餃、肉包、餡餅啦……等等等，結果有一回我家大表哥，帶我去吃牛肉餡餅，他買了好幾十個，一個個熱燙燙地用牛皮紙袋裝。大表哥跟我說：這餡餅好吃，你要撕開皮，不怕燙嘴，一口氣喝掉那裡頭甜甜的牛肉湯。他在我面前既是說又是表演，那饞樣讓我猛吞口水，於是乎我挑起了一個，學我大表哥一樣，撕開皮、乾掉裡面的湯……。
哈哈，那個餡餅真好吃，也拯救了我喲！現在我還是不太敢吃水餃，但是，卻挺愛餡餅、煎餃、肉包、小籠包……
。
Hi, 杏仁牛奶,
被妳說中啦!
我對牛奶實在沒辦法喝原味, 即使調味奶也不行, 只有喝可可時例外. 如果茶和咖啡很難喝, 牛奶或奶精變成負負得正的救濟品. 除了會導致拉肚子嘔吐, 一直覺得牛奶有種腥味在, 因此沒啥動機去糾正這個偏食毛病哩.