8/25至9/8,辰園邀您體驗廣府的好食好味(2014.08.08)

 

8/25至9/8,辰園邀您體驗廣府的好食好味

俗語云:「食在廣州」,粵菜由三大特色菜(廣府菜、潮州菜、客家菜)各領風騷,其中「花款多、味道鮮」的廣府菜更是不容錯過的美味。

廣府菜屬粵菜系,口味偏清淡,但力求清中求鮮、淡中求美,且隨季節時令變化推陳出新,夏秋偏清淡,冬春重濃郁,並以畫龍點睛的佐料,帶出食物最原始的美味。

8月25日至9月8日,台北喜來登由辰園粵籍李豪盛主廚推出精選廣府美食,鮮味料理:「芥末陳醋鳳螺肉」、「潮式豆醬凍鮮魚」;廣府傳統熱炒:「紫蘇炒螺片」、「啫啫蒜子錢鰻煲」;創意食材入菜:「雞樅菌炒雞球」、「薑蔥香煎鮮魚頭」搭配夏補燉湯:「海馬干貝燉雞盅」、「木棉花雙杏豬腱」…等,今年夏天,帶您體驗羊城美食的絕美滋味,躍上舌尖的廣州美味,邀您親自品味。

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【活動】11/22(六) 台南「林好商店 × 葉怡蘭|調配極選 新品上市品嚐會」

現場,除了談談此次合作的研發與選品理念和追求,從中延伸的日常飲食之趣之樂,還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅,並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」,以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作:常日茶,以及台南新味醬油

與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作:「常日茶.芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀.台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
 
 
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