2011.08.21 Osteria by Angie

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佐餐麵包

佐餐酒：義大利Barbera D'Alba, Angelo Negro Envitaly DOC, 2009白酒＆ Barbera D'Alba, Angelo Negro Envitaly DOC, 2008紅酒

安格斯生牛肉佐帕米森起司、松露、陳年酒醋

季節蔬菜湯佐帕米森起司＆特級橄欖油

蘑菇牛頰肉紅酒燉飯

燉紅鯛魚排與法國淡菜

家常提拉米蘇

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公告欄

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試，也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成；更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質，以生活美學為綱，並橫跨食、飲、居家等多重領域……