Yilanʼs享樂隨手拍
2022.06.04 立秋Li Chiu
四月才剛開張就已然人氣爆棚一位難求的餐酒館，靠得候補才終於幸運登門一訪。確實有特色，正統歐風餐酒館路線，出乎主廚以農的扎實西廚歷練背景，菜色形式簡約率直經典，但手法與呈現精緻細膩，食材運用與組成時見亮點。
前菜尤其精采：印象最深刻當數白鰻，平鍋裡以焦化奶油壓煎成皮脆肉彈好微妙口感，佐以大蒜、巴西里碎葉……
公告欄
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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