Yilanʼs享樂隨手拍
2023.11.09 Alain Caron X Vanessa Huang之Ephernité聯彈宴
這晚，與其說是一場四手聯彈，在我眼中，卻無疑更像一席知交好友們的歡聚，主廚與主廚間、主廚與賓客間，相知相契相惜情緣情感情致汩汩流溢，暖意盈盈。
既是為探友而來，料理遂顯得分外輕鬆舒坦放開。出身法國、立足荷蘭，在當地擁有四家餐廳、廚界極具地位的 Alain Caron 菜色一派經典，卻從風味組合到技法、火候表現皆有獨到處……
公告欄
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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