Yilanʼs享樂隨手拍
2020.06.06 CEO 1950 總裁藝文空間
近年少數讓我短短時間內再回訪的餐廳。 原因在於，察覺到菜色的大幅進境和轉變。上趟，雖能感受到主廚 Jackie 出乎長年名廚名店師從與歷練所逐步積累的扎實基本功和強烈意圖，但個人風格和創作理路卻似覺仍在琢磨摸索……
而今，兩個月過去，頗驚喜是，顯然經過一番盤整，從思維到表現都更鮮明有力，形式和手法變得簡潔精練、主從脈絡分明，食材之美之魅與存在感隨之清晰展現，些許兒時記憶台灣味……
公告欄
【課程公告】《葉怡蘭的生活美學線上課》低於 65 折限時優惠中！
記得我於 2022 年隆重推出的《葉怡蘭的生活美學課》嗎？包括居家輕鬆入廚訣竅、茶酒學問門道、選物和餐桌佈置心法、居家構築思維、生活態度與品味建立之方，盡在此中。本月課程正以低於 65 折優惠限時熱賣中，和我一樣執著追求「認真享樂，用心生活」的朋友們千算不要錯過喔……
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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