2025
2025.12.06 博多味Iroha 台灣本部
水炊鍋先登場。果是博多本色，從雞湯、雞肉、雞肉丸、蔬菜豆腐而後雜炊依序呈上，看似單純卻是清甘味馥餘韻悠長，很是合意。
壽喜燒則讓人視野一新：雖屬直接灑糖淋醬油入鍋同烹的關西作風，然糖量甚多，豪邁一把一把不斷往鍋裡堆灑；更驚訝是不僅肉擱鍋裡一路烹至褐熟也不夾起，還接著倒入牛奶清酒湯續烹，一整個顛覆既定認知與習慣的作法……
公告欄
【講座】11/7（六）「城、人，與自然：從行旅，回望台灣」觀影＆座談
透過《覓城》、《韌島》、《共森》三支記錄片的播放與映後分享＆對談，聊聊行腳多年，在山海風土、城鎮街巷與在地人文間所交織而成的獨特風景中所得的感動與啟發，繼而回頭觀照台灣，一起思考、自問，我們願想的城市，該長什麼樣……
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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