2022
2022.04.28 Podium（蔬食套餐）
「浸淫飲食世界日久，越能懂得蔬菜世界森羅大千，從種類到香氣肌理味道均遠比肉類紛呈多樣，且隨時令流轉與烹調方式差異還有無窮變化，遂益發沉迷耽溺難能自拔。」
── 幾年前，在一路接連心折享用了包括 Alain Passard、Michel Bras、Julien Royer 與 Brett Graham 等各方法菜名廚的蔬菜料理後，察覺到原本多以肉禽海鮮為創作核心的法菜 Fine Dining 領域，似乎越來越著眼於蔬菜的魅力……
公告欄
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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