2015
2015.11.26 基隆 仁愛市場 阿中海鮮小吃＆劉記紅豆坊
以前也曾提過，各種湯麵裡，我對「台式煮麵」（台語稱「雜菜麵」）特別情有獨鍾。且越是在不經意偶遇的街巷小館小攤，越常吃到合意的滋味。
而不同於大部分人喜歡的豐富料多澎湃一海碗的海鮮或什錦口味，我反而愛點最便宜素樸的肉絲煮麵，單單純純，十足溫馨家常感覺。若是有點熟的店家，還央求多打個蛋花，更加親切暖胃……
公告欄
【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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