2015.11.13 「法國Baron de Rothschild 年份香檳」品酒午宴（W 紫豔中餐廳）

2016-01-11

分享貼文 :

Philippe Sereys de Rothschild 男爵

Baron de Rothschild Brut Blanc de Blancs 香檳

Baron Philippe de Rothschild Baron Nathaniel Pauillac 2012紅酒

Chateau d'Armailhac 2005 紅酒

Baron de Rothschild 2006

脆皮黑毛豬燒肉＆七味豆腐

足料老火靚湯

紫豔片皮鴨

燒汁塘牛柳粒

野菌娃娃菜

寶島鮮果盤

香芒楊枝金露


	葡萄酒界之顯赫名莊 Chateau Mouton Rothschild 莊主Philippe Sereys de Rothschild 男爵今日親身來台，正式發表所屬集團旗下香檳品牌第一支年份之作 Baron de Rothschild 2006。午宴中，陸續品飲了無年份的Blanc de Blanc 與2006年份，前者遠比一般Blanc de Blanc來得更圓潤豐裕的口感先已令人驚喜；壓軸主角2006則雖仍年輕新鮮，甜美的蜂蜜香已然馥郁襲人，精采可期。席間兩款紅酒表現也佳：Baron Nathaniel Pauillac 2012 質地柔滑如絲，細膩的果香與花香很是迷人，和各道菜餚佐搭均和合。Chateau d'Armailhac 2005 則是一派優雅端莊、雍容精緻，越飲越覺韻致無窮。不愧名莊風範，愉悅歡飲一餐。

→

相關相片：

•	享樂隨手拍 —2016.09.29 紫豔中餐廳

→

相關連結：

•	Yilan作品區— 匆匆香檳之旅
•	Yilan作品區— 迷戀粉紅香檳
•	Yilan作品區— Champagne Champagne我愛你！
•	Yilan作品區— 香檳的歡欣滋味
•	Yilan作品區— 誰能，為葡萄酒打分數？
•	Yilan作品區— 當美食，遇到葡萄酒
•	Yilan作品區— 慢慢喝，葡萄酒
•	Yilan作品區— 開瓶，喝吧！
•	Yilan作品區— 國葡萄酒也可以很easy

•	享樂隨手拍 —2013.07.06 維納瑞獨立酒莊香檳展
•	享樂隨手拍 — 2010.08.20 Krug香檳品酒會
•	享樂隨手拍 —2008.12.06 Danny s Kitchen／Devaux香檳餐酒會
•	享樂隨手拍 — 2014.11.14 法國Jura Domaine Jean Bourdy 酒餐會（亞都麗緻天香樓）
•	享樂隨手拍 — 2014.04.12 台灣「深耕園」酒聚（亞都天香樓）
•	享樂隨手拍 —2013.04.17 法國夏布利Chablis白色盛宴（君品頤宮）
•	享樂隨手拍 —2012.11.20 紐西蘭Brancott Estate品酒餐宴（Galerie Bistro）
•	享樂隨手拍 —2012.10.29 布根地葡萄酒「經典 vs.經典」品酒餐會＆酒展
•	享樂隨手拍 —2012.10.10《布根地葡萄酒》「半世紀的時光滋味」品酒會
•	享樂隨手拍 —2012.10.10 《布根地葡萄酒》新書品酒會