為自己做飯

每回,和讀者聊起自己多年做菜過程與心得,遇到最多的疑問,除了菜色與作法本身之外,常常,就是如何「只為自己做飯」了。

是的,高度都市化社會,離鄉背井、隻身在外居住工作的人越來越多,一人過活,煮食確實是個麻煩。

尤其身在都會裡,外食選擇多樣,依隨上班下班步調順道解決無比方便省力……

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慢食,之後—序《慢食之後》

  • 書房集   2011-05-24

壽司聖堂

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生活之城•Aix-en-Provence(下)

  • 旅遊集   2011-05-10

生活之城•Aix-en-Provence(上)

  • 旅遊集   2011-05-03

{旅食隨記}午茶,在愛丁堡 

  • 日記簿   2011-04-26

客房裡的旅行•上海半島酒店

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初秋澳洲•旅中隨帖 

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旅行裡的,美術館(下)

  • 旅遊集   2011-04-06

旅行裡的,美術館(上)

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近來閱讀隨記(2011.03)

  • 書房集   2011-03-22
公告欄
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簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……  
 
 
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