短短書冊,文字極簡約清淡、畫面精鍊優美,卻點滴俯拾俱是無限深意。彷彿一部恢宏歷史,藉由同一道食物,在四個世紀、四個家庭的產出與調製甚至享用形式的截然迥異,栩栩呈現出人類世界因往來交流、科技與思潮演進而衍生的生活方式、飲食與家庭面貌,以至人和土地和食物的連結的一路變遷……