美食集
新同樂餐廳的十八皇帝蟹宴（2001.09.11）
繼幾個月前奢華不可方物的「阿一鮑魚百極宴」後，前些日子，台北「新同樂」餐廳又有新動作： 運用來自澳洲、被同來的香港美食評家唯靈評為「蟹中上上之選」的極品皇帝蟹，推出了包括雞油花雕蒸皇帝蟹、金香汁燴皇帝蟹、大漠朝陽炒皇帝蟹、泰式青咖哩汁煮皇帝蟹、秘製鬱金香汁燴皇帝蟹、黑菌芝士焗皇帝蟹、台式三杯煮皇帝蟹、皇帝蟹黃乾燒排翅、皇帝蟹黃鵝肝燴官燕、杏香蛋白炒皇帝蟹黃……等轟轟烈烈整整共十八道不同菜式的「十八皇帝蟹宴」。而我，則極有幸地，應了餐廳之邀前往品嚐一番……
- 美食集 2001-09-11
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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