2024.01.31 台南 毛蔬 亞洲蔬食

 
 
 
 
 
 
涼拌青木瓜絲
 
跳舞豆干絲
 
娘惹沙爹串
 
老皮嫩肉
 
花椒燒烘蛋
 
獅城炒粿條
 
塔香脆腸
 
老毛酸辣湯
 
季節炒時蔬
 
大阪燒
 
就是蛋炒飯
 
龍眼蜜凍檸飲
 
蔗蜜落神莓
 
毛蔬私房調酒
 
四季楊枝甘露
 
白玉紅豆湯
 
     
  台南家附近的新風格蔬食餐廳,以「亞洲蔬食」為標榜,台、中、日、泰、南洋各地料理皆涵括。

蔬、菇、蛋、豆品等天然原型食材,穩健火候與香爽調味交織成既紛呈又澄淨舒坦味道,吃來一點不覺素淡,卻又能樂享蔬之甘芳,調飲也有特色,挺喜歡。
     
 
  毛蔬 亞洲蔬食
    台南市東區府東街43號1樓
    06-209-4699
     



 
公告欄
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《葉怡蘭的生活美學課》

此部線上課程是我於創作之路上的嶄新嘗試,也是多年來在飲食裡生活裡長年涉獵體驗修習的最終集大成;更大有別於此刻市場主流的語言、商業、廚藝教學等明確實用性質,以生活美學為綱,並橫跨食、飲、居家等多重領域……