2015.10.27 古早味雞蛋糕

 
 
 
 
 
 
 
   
街頭偶遇的雞蛋糕小攤。和平日常見樣貌不大一樣,以類似老式煎餅或鯛魚燒的長柄鐵器直火烤製。每組三枚,得一一反覆裝填、燒烤、翻面、檢視、扣出,耗時費工。

看得入迷,遂也跟著排隊買了幾枚來嚐。果然表皮酥脆度頗不同一般。有意思!
   

古早味雞蛋糕
  台北市信義區吳興街156巷9號
  0958-867-707
   
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