【合作】布什米爾：歷經400年風味傳承的愛爾蘭威士忌
- 2021-01-27 訂閱電子報
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「Bushmills在愛爾蘭威士忌版圖裡面是非常重要的一支，他們一方面擁有古老的歷史，堅守著傳統，一方便又非常努力地去跟上整個威士忌界正在風行的各種創新的嘗試跟潮流。12、16、21年這三支除了最基礎的雪莉桶以及波本桶之外，它又再多融入另一外一種換桶，分別是使用Marsala、Port跟Madeira三種加烈酒世界裡非常經典的酒桶……」
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簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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