歐肯單一麥芽威士忌 ｜Yilan美食生活玩家｜ 2023/12
- 2023-12-19 訂閱電子報
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透過不同方式的品飲以及與居酒屋風菜餚的搭配，葉怡蘭感受以「3次蒸餾」製酒工藝傳統與「3桶熟成」繁複工序打造，綻放龍眼花蜜、蜜香紅茶、冬瓜黑糖等豐富香氣與口感的歐肯14年豐馥紫雪莉單一麥芽威士忌的繽紛與飽滿、醇柔與鮮明，每一次的風味探索，都是一場充滿樂趣的體驗之旅……
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【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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