【視訊講座】 「從世界到在地，台灣的餐桌」｜冠德玉山教育基金會
- 2021-11-16 訂閱電子報
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演講中，從「食」的初心出發探討「在地」，談談這近代全球飲食領域風起雲湧的核心思潮 如何在台灣落地深根、茁壯廣佈，進而一步步牽動著台灣的餐桌……
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新．無敵三元素，正式報到！
應該不少讀者以及先前雜貨鋪熟客們都知曉，我的廚房裡有一組日常不敗利器——是的，就是以醬油、麻油、醋組成的「無敵三元素」。因自家餐桌一刻不能缺，與「林好商店」合作後，重新孕生這無敵三元素遂成首要任務……
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