紐西蘭Cloudy Bay，Sauvignon Blanc白酒雙重奏(2009.06.12)

2009-06-12 訂閱電子報

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《Yilan美食生活玩家》

紐西蘭Cloudy Bay，Sauvignon Blanc白酒雙重奏

讓紐西蘭Sauvignon Blanc白酒一舉登上世界舞台的推手——聞名於世的紐西蘭Cloudy Bay酒廠，旗下2支新年份白酒—「 Te Koko 2006」、「Sauvignon Blanc 2008」於近日堂堂在台上市。

紐西蘭Cloudy Bay的 Sauvignon Blanc白酒是酒廠的創廠酒款，新上市的這支「Sauvignon Blanc 2008」，混合了採自60塊葡萄園的果實菁華，充滿著夏日芬芳，香氣馥郁迷人，帶有新鮮熱帶百香果與新嫩欲滴鳳梨果肉的香氣，混合著彷彿後院鮮摘羅勒葉與蕃茄碎葉的辛辣口感，並伴隨一絲橄欖的青澀，甫上是便獲得 Wine Spectator 91分的高分，是款受到眾人矚目的明星酒款！

而另一支也是Sauvignon Blanc白葡萄釀的「Te Koko 2006」，是經橡木桶陳年的Sauvignon Blanc白酒，馥郁圓潤的口感，徹底顛覆以往對紐西蘭Sauvignon Blanc 清新、新鮮果香味為主的典型印象，取而代之的是，獨樹一格、如Chardonnay白酒般絲滑圓潤，並混合荔枝、蜂蜜系濃郁香氣，隱隱透著香茅與木桶煙燻的香料氣息，是經過三年歲月所雕塑出的飽滿酒體，也是紐西蘭新式釀酒風格的指標性作品。