2016.08.20 Mama thai 11

 
 
 
 
 
 
草本茶
泰式奶茶
香蘭卡士達
蒸糯米
搗青芒果絲
鹽焗蝦
北方香料香腸
東北酸辣肉末
烤香草雞腿
芒果椰米糕
   
近來頗紅火的泰菜私廚,一試之下果然不俗。雖吃的是輕食為主的所謂「下午餐」,但風味鮮明口感勁爽,道道都是安穩踏實好滋味。

菜色與一般餐廳常見泰菜明顯有別,最愛是東北酸辣肉末與搗青芒果絲,非是一逕佻達逼人的酸辣,而是沉著雋永的鹹香濃美,十分對味。且從空間到器皿擺盤都風格獨具有品味,更是加分。

下午餐本色,大夥兒悠慢慢吃吃喝喝說說笑笑,暢快一餐。
   

Mama thai 11
  台北市中山區遼寧街45巷11號
  02-8773-2511
   
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公告欄
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……  
 
 
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