活動實況記錄
2024.10.15～17 2024 日月潭紅茶評鑑賽
今年，四大類組參賽茶樣共 758 件，遠高於去年，然而值得注意是，氣候逐年變異，九月產季幾乎年年遇雨，今年雨量更高過去年，特別最易受影響的紅玉，從茶湯茶味茶香中均可明顯察覺受氣候牽動之艱困，著實不易。
相對地，紅韻因品種特性、需得加倍用心呵護，反而表現越發亮眼，花果蜜香繾綣洋溢，大有成為日月潭紅茶之后的潛力……
公告欄
【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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