活動實況記錄
2025.07.30 麥卡倫「甜蜜新浪潮」品酩餐會
麥卡倫新餐桌」系列第三章。可算「盤式甜點」漸露顯學之姿以來，台灣少見完整勾勒其輪廓脈絡、同時提出明確威士忌佐搭概念的一回。
除了在我的個人網站以共四篇文章深入詳談，更自北至南精選邀約五位甜點名廚聯手推出專屬餐宴，而台北主場活動則由在此領域耕耘最久的 Season 主廚親手打造。我為此次餐宴設定了三重主題……
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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