Yilanʼs享樂隨手拍
2024.09.07 栗林裏 Li lin li
暌違十三個月之第三訪，可喜是，每一訪，都清晰看得到 Wise 與 Sylvia 的步步邁進。
有別於去二月與七月分別以「台味西餐」、「日式定食」為主題之企劃意圖鮮明，此番夏末菜單雖同樣聚焦於甜點與料理之間彼此界線的混同與跨越，卻並未定出任何明確框架或命題，感覺似是更專注回歸季節食材與風味之探索與展現，遂更顯自信洗練、揮灑自如……
公告欄
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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