Yilanʼs享樂隨手拍
2024.10.06 紅棉 Red Cotton
這兒的菜，很迷人。迷人處在於，既隱隱然流露著新秀廚人常有的勃勃生氣與緊張感，卻一點不生澀，火候、調味、技巧精巧精到。
且想是所承所習與非凡的閱歷聞見，以及讓人分外印象深刻的、對食材無比旺盛的求知興趣與熱情，以至一往無前反覆孜孜淬練的拼勁，合而造就、展現出令人難以置信竟出於料理新手、唯在過往幾處粵菜名家手路中曾經得見的，雅中逸裡見清奇之風之範……
公告欄
新作：常日茶，以及台南新味醬油
與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作：「常日茶．芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀．台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
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