同樣也是長年關注,前「風流小館」主廚 Dana 終於有了屬於自己的一方天地,感謝旅法歸來老友相揪,開心前來一嚐。 隱於窄巷中、以私廚方式經營的這裡,從立地環境到陳設佈置都自成一格,處處見風致,讓人驚艷。 料理則與空間相輝映 ── 從套餐菜色的一路鋪陳便已見功力:四道開胃小菜組成極簡,卻是食材原味真味盡顯;而後,鰹魚、鮑魚、龍蝦三道海鮮,層次風味逐步往上疊砌,一道比一道更……