Yilanʼs享樂隨手拍
2020.08.01 花滔廚房
留心許久的餐廳，據說主廚出身過去很愛的 Solo Trattoria，當然得來嚐嚐。果然不俗。形式與價位較平易，技法相對簡樸直率，地域感也沒那麼強烈，但滋味的飽滿豐醇、食材本色盡顯仍然一致。
尤愛油封雞胗的噴香柔嫩、香腸青花椰貓耳朵的彈牙濃美、炭烤帶骨豬大里肌的鮮腴多汁；甜點的千層蛋糕與 cannoli 更直逼名店水準，驚喜不已……
公告欄
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