Yilanʼs享樂隨手拍
2020.07.23 WAT X LONGTAIL 調酒餐宴
若論近年調酒界新風潮，當非「RTD／Ready To Drink 瓶裝調酒」、以及「調酒佐餐」莫屬。對此，甫於去年問世的瓶裝調酒品牌 WAT 乾脆野心勃勃一次囊括，大手筆邀來 MUME、LONGTAIL& Impromptu by Paul Lee 三家米其林一星餐廳，推出三款聯名瓶裝佐餐調酒，兩大狂潮合一，讓人分外興味盎然。
昨晚先牛刀小試，以 LONGTAIL 本季菜單為主題，佐搭雙方攜手合作的「Lost in Translation」瓶裝調酒，以及Wat 與 LONGTAIL 的其他調酒作品……
公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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