響 HIBIKI 40 年,品牌問世至今最高年份,何其幸運,得能在長年景仰的 Suntory 總調酒師福與伸二的越洋來台引領下親身緣會;更幸運是,還能同時一一品試用以調配的各款基底原酒,從中細細感受,珍釀風華之如何成形成就。 四款基酒一字排開,頗驚訝是,雖皆擁有 40 年以上悠長熟成歲齡,卻一點不顯老態,各自綻放活潑迷魅味香……