Yilanʼs享樂隨手拍
2026.01.30 亞都麗緻巴黎廳1930 X 高山英紀
巴黎廳 1930，負載了我的無數回憶的所在。年少時曾經一度翹首仰望、而後終於圓夢得訪，繼之因工作與衷心喜愛緣故，近距離眼見身歷它的一階段一階段變遷變化；而今因緣際會再度重回這兒的餐桌上，首度品嚐高山英紀主廚之作。
高山主廚的菜，極典麗、精細、優雅，無疑是曾風光一時的當代法菜 Fine Dining 的普世代表面貌之一……
公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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