進化 • Silver Spirit 地中海遊輪之旅(上)

因著遊輪,我走踏無數希臘羅馬千年史蹟,去了好多過往以為絕難踏足之地;看了多少次美得讓人落淚的朝曦與斜陽,還有白日與月夜裡鏡般閃耀的海上華光;領會了彷彿天地盡無人的徹底放空和寧靜……而今年七月這趟,也是另一次期待已久的航行:搭乘的是Silver Sea旗下的Silver Spirit遊輪……

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公告欄
【論壇】9/22(一) 「500盤五週年論壇|500盤五年來,餐飲圈的變與不變」

內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷,整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變?餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察,與從500盤的歷屆榜單,可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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