我愛廚房:通透開放,中島之必要

從開始做菜以來,擁有一座中島形式廚房,始終是我的夢想。而這追夢之路,卻是出乎意料之外地漫長。還記得早年剛剛買下現在的住宅、進行設計裝修之際,一來當時的格局規劃難以容納,二來也是年紀還輕、對此的理解與想像猶然生嫩,遂而最終只得了個半開放式廚房,連個『島邊兒』都沒沾上。然後二十年來,隨著年歲、閱歷與廚齡漸增,尤其一腳跨入飲食寫作領域……

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elBulli之後•Tickets Bar

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關於這時代裡,那些該思索與珍視的…… — 近期幾本書之讀後記&推薦語

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第49屆金鐘獎評審後,一些分享

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完美賞雪假期•「著莪の里 ゆめや」(下)

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完美賞雪假期•「著莪の里 ゆめや」(上)

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說說,我的「恐色症」

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旅行,在一扇又一扇的窗畔 — 新作《旅人之窗》序

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Yilan新作 — 《旅人之窗》正式推出!

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夏末京都 • 旅中隨帖

  • 日記簿   2014-09-22

匆匆縱情一餐,Amalfi海岸

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公告欄
【課程公告】《葉怡蘭的生活美學線上課》低於 65 折限時優惠中!

記得我於 2022 年隆重推出的《葉怡蘭的生活美學課》嗎?包括居家輕鬆入廚訣竅、茶酒學問門道、選物和餐桌佈置心法、居家構築思維、生活態度與品味建立之方,盡在此中。本月課程正以低於 65 折優惠限時熱賣中,和我一樣執著追求「認真享樂,用心生活」的朋友們千算不要錯過喔……  
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……  
 
 
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