在這一段又一段的茶之行腳中,當然收穫遠遠超乎預期:然而比之專業上智識上的精進,事實上更讓我牽心感動、留戀不能捨的,卻還是那一段又一段的,悠然茶時光。大英帝國百年統治歲月所留下的遺風,紅茶,在斯里蘭卡的常民飲食生活裡仍舊佔有著極其重要的位置,且從形式到氛圍也顯得格外閒情優雅,非常迷人……