Yilan作品區
｛有感而發｝小吃店裡的，碗與盤
依賴多年的鄰居小吃店。深得我心原因，除了食物本身，還有食器 ── 外表看著普普通通簡簡單單小店，用的卻是敦厚扎實、一派台灣本色的碗公與飯碗，以及素素淨淨的瓷匙瓷盤，每一次光顧使用，都滿懷感激與敬意，同時禁不住暗暗期望……
- 日記簿 2017-11-25
公告欄
【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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