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篩與濾之多樣必要
早就想讓咱家廚房裡這一眾篩網與漏盆夥伴亮亮相了，只不過，還沒全擺上，已禁不住開始有些吃驚……雖然早已知陣容堅強，卻沒料到這麼龐大。
是的。自認對各種廚用工具之採買與累積向來謹慎的我，照理根本不該在同一類型道具上擁有這麼多品項。但細細審視，件數雖多，卻都是深思熟慮後才加入行列，且還真的每一盆每一篩都結結實實派上用場，各有所長，缺誰都麻煩……
- 生活風 2019-08-23
公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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