Yilan作品區
溫暖淳厚的日式關東煮（2001.07.20）
前陣子，在一個我很喜歡的日本葡萄酒節目裡，看到一個很吸引人的橋段。——已屆中年的知名職棒選手特別來賓，戀戀說起了，未成名時，經常到球場附近的一家關東煮小店吃飯；在那裡，有十分家常樸實的美味、以及店主婆婆溫暖的人情呵護，讓他至今猶然難以忘懷……
- 美食集 2001-07-20
公告欄
【論壇】9/22（一） 「500盤五週年論壇｜500盤五年來，餐飲圈的變與不變」
內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷，整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變？餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察，與從500盤的歷屆榜單，可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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