美食集
2017在台灣，美好的十頓飯
入榜餐飲類型台菜有5、西菜4、日本料理1。而細究各餐之特色風貌，明確反映出，「在地」是為2017餐飲領域最關鍵主流思潮。
當然最振奮當屬台菜的一舉打破以往大致均分態勢，堂堂穩佔清單半數；顯然近幾年逐步萌芽發端的台菜復興之勢，至此終於大放異彩、歡喜豐收 ……
- 美食集 2018-01-02
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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