干邑酒鄉,7個關鍵體驗 (下)

第一層,存放的是約0∼5年、較年輕的酒桶。我們試聞了剛剛陳放一年的酒,淡金黃色澤,新酒特有的香蕉油氣味之外,還帶有著仍新鮮的洋梨、鳳梨等水果香,與一點點辛辣的香草香料氣。

第二層,存放的是5∼15年、略有些年紀的酒桶。15年的酒液,顏色更深了,嗅聞著,似乎開始偏向乾果、熟無花果的味道……

  • 美飲集   2009-05-13

干邑酒鄉,7個關鍵體驗 (上)

  • 美飲集   2009-05-06

期待,「新美食家」— 序《慢食新世界》

  • 書房集   2009-04-29

香港美味,12小時挑戰 

  • 日記簿   2009-04-23

說說,台南(下)

  • 生活風   2009-04-15

說說,台南(上)

  • 生活風   2009-04-08

嗅覺的,異想世界 — 序《異香》

  • 書房集   2009-04-01

聽,台灣料理人說故事 — 序《廚房裡的人類學家》

  • 書房集   2009-03-25

香濃暖郁,藍起司培根菠菜沙拉

  • 廚房集   2009-03-18

我的,閱讀旅程/Q&A

  • 書房集   2009-03-11

我的,閱讀旅程

  • 書房集   2009-03-04
公告欄
常日茶&台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架!

首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成,由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶|芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒,年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具,絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬,前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……

 
 
立即訂閱《Yilan美食生活玩家》電子報

各單元最新文章、食譜、食記、遊記、生活與閱讀隨筆以及活動和講座訊息,第一手完整掌握!