2020.09.11 基隆 阿忠麵店

 
 
 
 
小菜切盤
 
乾麵
 
豆包麵
 
三色湯
 
     
  也是基隆乾麵一級戰區孝三路一帶的知名店家。風格近似先前一吃驚艷的「三角窗」,淨白極簡,單單就是豬油、油蔥、豆芽,一點醬色也不見,分外對味。餛飩也佳,個頭小小皮薄餡潤,口感味道都好。
     


 
  基隆 阿忠麵店
    基隆市仁愛區孝三路79巷4號
    02-2421-3668
     



 
公告欄
【講座】8/1(六)「味蕾的風土旅行」下午茶講座

將由美食旅行的無窮之樂談起,從風土角度窺看法國飲食的在地之藝,繼之放眼近年飲食趨勢,細說在風起雲湧的經典食潮崛起下,鄉土料理重回舞台,以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
 
簡體新版。《紅茶經》

在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡,紅茶,始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年,而從2005年的《尋味.紅茶》到2017年的《紅茶經》,都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡,不僅十本中所佔有二,且兩本加起來,流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
 
 
 
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