2014.10.10 南投酒廠

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
107、769兩款單桶原酒&即將上市之波本、雪莉風格46%單一麥芽威士忌
威士忌蒸餾新酒&水果白蘭地
烏梅酒
佐酒甜點:Foodia shu's的水果派
     
  又一備受矚目之台灣在地單一麥芽威士忌新星。聽聞其非常台灣精神台灣特色的胼手胝足拼勁打天下故事多時、嚐過早期幾款實驗之作後,終於在日前動身前往一探究竟。

身歷其境後,更覺新奇。被戲稱為「拼裝車」、從台酒旗下各酒廠徵募而來的各路設備(最有趣是許多原本均非釀造威士忌之用),加上充滿冒險嘗試精神和創意的蒸餾與釀造思考,竟能在短短時間裡孕育出頗令人驚艷的佳釀來。

當然也品飲了酒圈裡極是膾炙人口的各款單一原桶酒款,以及近期將上市的兩支基本款波本、雪莉風格46%單一麥芽威士忌,還有垂涎好奇許久的本產水果白蘭地……果然在極其熱帶台灣本色的馥郁圓潤多香中透著新鮮奔放複雜。令人對酒廠之未來潛力更加期待。
     
 
南投酒廠
  南投縣南投市東山路82號
  049-223-4171
   



 
公告欄
【活動】11/22(六) 台南「林好商店 × 葉怡蘭|調配極選 新品上市品嚐會」

現場,除了談談此次合作的研發與選品理念和追求,從中延伸的日常飲食之趣之樂,還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅,並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」,以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作:常日茶,以及台南新味醬油

與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作:「常日茶.芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀.台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
 
 
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