【講座】1/9 信義誠品「物用即美 — 我的日日餐桌器物學」



睽違一年多的台北講座!應誠品信義店「名人夜讀」活動之邀,將於1月9日(六)晚間9:00,以「物用即美——我的日日餐桌器物學」為題與大夥兒促膝夜談。

現場,將從堅持信仰多年的「簡單,不簡單」美學出發,談東方茶道哲學的「侘寂之境」與西方現代主義的「形隨機能生」的兩相對映,以至日本民藝思想的崛起、柳宗理的集大成,最終回看台灣……細細訴說在餐桌見物選物之路上的長年追求、涉獵、理解以及其中徜徉樂趣。

而扣合「夜讀」主題,也將公開相關私房書單與大家分享。

2021年第一場演講,且還難得是在夜晚時分開講;有興趣的朋友,還請大家告訴大家,一起來聚聚!
 
 

★ 「物用即美——我的日日餐桌器物學」


◎ 時間:1/09(六)21:00~22:00
◎ 地點:信義3F典藏敦南專區
◎ 地址:台北市信義區松高路11號
◎ 參加方式:免費入場,座位有限,額滿為止
活動詳情


 
公告欄
【論壇】9/22(一) 「500盤五週年論壇|500盤五年來,餐飲圈的變與不變」

內容包含五年來經歷疫情和趨勢變遷,整體餐飲環境出現哪些改變、哪些又是恆常不變?餐飲圈5年來的關鍵現象、各種飲食類型在這段期間的變形與進化、Fine Dining風潮與CP值追求之間的消長觀察,與從500盤的歷屆榜單,可以看出什麼樣的餐飲文化與餐桌風景的變遷……
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