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三泊六食•界 ASO(上)

〈旅遊集〉2009.05.27

三泊六食•界 ASO(上)

文.攝影/Yilan

一直以來,我總愛說,日本溫泉旅館的享樂精髓,在於「一泊二食」。

一日一夜,短短不到二十小時時間,卻從初抵達時分的奉茶,而後泡湯→晚餐→休息→入睡→晨起→早晨的泡湯→早餐→離去……,環環相扣一般,透過不同感官悅樂的交替,極其緊湊而有效率地,迅速達成身體與心靈與各種知覺的紓放、休憩與滌淨。

然近些年來,隨著對日本溫泉旅館的迷戀日深,加之新一代日本溫泉旅館形式演化的一日千里,我對此,卻漸漸有了不同的想像和期待:

究竟,入住日本溫泉旅館,是不是有可能,也像入住島嶼度假resort一樣,可以一住好幾天,以長長時間,徐徐緩緩悠悠閒閒無所事事盡情盡興享受?

從一泊到連泊

當然,以條件論,長天數度假,溫泉旅館確實有其限制:

首先,傳統溫泉旅館之規模、遊憩設施與客房空間相比於度假resort來,往往較為狹小或不足。

其次,有別於度假resort在餐廳或餐飲提供上的多樣,溫泉旅館的餐食多半較顯單一、許多甚至無法供應午餐。

——這種種,都使有意長住者很難完全足不出戶、徹底徜徉此中。

只不過,近來,漸漸觀察到,和我有著相似期望的溫泉旅館業者與愛好者們似乎漸漸多了。「連泊」一詞,開始廣泛地出現在相關報導與論壇上,許多甚至取以做為評判新旅館的標準之一。

最令人振奮處,則還有溫泉旅館樣貌的變化。

獨門獨棟的「離」迅速蔚成新興旅館的風潮,且尺度和面積與功能都益發宏大完整,起居室、臥房、浴室、室內溫泉、露天溫泉、庭園一應俱全,幾乎可與峇里島頂級villa等量齊觀。Spa中心成了基本配備,在遊憩、餐飲等相關規劃上也漸有向度假resort看齊之勢。

遂而,幾年密切觀察下來,今年初,難得春節連續假期,決定找個安靜絕塵之地好好懶躺幾天;接連看了幾處熱帶海邊度假resorts都不甚合意,當下動念,既是如此,何不找家日本溫泉旅館,挑戰一次我們好奇已久的「連泊實驗」?

當然,目標既是連泊,旅館的選擇條件自與既往單單一泊二食大相逕庭;旅館本身的獨特性之外,從外在之景觀與周邊設備,以至室內房內之格局動線、家具陳設及服務等,是否能耐得連續幾個日夜朝夕相依共處,猶然不滯悶厭膩,可都得一一審慎考量在內。

對此,將幾年來陸續搜尋累積而得的長長心儀旅館清單一整個細細瀏覽、再三比對過後,最終,我們擇定了九州的「界 ASO」。

遺世獨立,界ASO

有趣的是,我之最早注意到界ASO,並非來自平日習慣依賴的旅遊雜誌、網站,而是來自建築雜誌的報導。

說來,自日本傳統溫泉旅館開始追求更多元的風格與現代面貌以降,便時見知名建築師投入此中,與旅館聯手打造出形式與樣貌均獨樹一幟、充滿開創性的作品。

而最近,頗受各方矚目的案例,如隈研吾於銀山溫泉的「藤屋」、內藤廣於北海道的「雅樂俱」,以及佐藤一郎的「界ASO」,都是經常被提及的新作。

然這中間,界ASO之所以格外吸引我的地方,首先,在於立地條件。

九州北方,大分縣界,聲名赫赫、素以雄偉恢弘山勢著稱的阿蘇山五嶽與九重山間,平野漠漠、少見人跡的瀨之本高原上,共8000坪廣闊土地,僅建造了少少12間獨棟客室。

遂而,每間客室均極寬廣。以稍大的「B type」客室而言,便有完整的客廳、臥室、和室、浴室、陽台和露天溫泉……

(待續)



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