餐桌週記
2015.10.30 ∼ 11.05 自煮獨食大作戰
也許因平素廚中原就頗注重分裝搭配備料、形式與效率講求清淡輕簡緣故，感覺一人與兩人做飯似乎相距不大：同是認真煮自己當下想吃愛吃的菜、細細享受烹調與享用過程；差別只在於，份量要更拿捏精準以免脹死自己，以及因道數較少遂得稍微注意食材仍要兼顧多樣……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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