2014.06.20∼06.27 今季第一鍋自家手製優格,開鍋!

「自家手製優格食譜:以沸水將所有工具沖淋消毒後,牛奶1公升倒入燜燒鍋內鍋,插入溫度計,小火加熱至43~45℃,熄火,迅速以湯杓舀起一杓牛奶,加入優格專用乳酸菌粉(請選高溫菌)拌勻後,淋入鍋中再次拌勻。蓋上鍋蓋放入外鍋蓋緊,靜置發酵約8小時(冬天需更長),凝結成固狀後,放入冰箱保存即可……」

2014.06.14∼06.19 廚房裡的日常

2014.05.21∼05.29 冰涼涼,蘋果大吉嶺冰茶

2014.04.30∼05.17 還是自家做菜最療癒

2014.04.13∼04.24 土鍋白米飯登場!

2014.04.02∼04.12 首度挑戰烤全雞

2014.03.09∼03.27 想吃石狩鍋,偏偏……

2014.02.23∼03.08 包山包海清明潤餅宴

2014.02.10 ∼ 02.21快手方便就是義大利麵!

2014.01.19∼02.04 公婆來家午餐……

2014.01.12∼01.18 二十人熱熱鬧鬧來家吃大餐!

公告欄
【活動】11/22(六) 台南「林好商店 × 葉怡蘭|調配極選 新品上市品嚐會」

現場,除了談談此次合作的研發與選品理念和追求,從中延伸的日常飲食之趣之樂,還將當堂示範說解鍋煮奶茶步驟和訣竅,並與大夥兒一起品嚐分別以冷泡與奶茶方式呈現的「芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」四款「常日茶」,以及以「醇釀」與「雙豆雙釀」兩款台南味黑豆醬油製作的快手料理……
新作:常日茶,以及台南新味醬油

與台南「林好商店」攜手打造的自有獨家「調配極選」系列再度推新作:「常日茶.芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」以及「雙豆雙釀.台南新味黑豆醬油」堂堂問世……
 
 
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