Yilanʼs享樂隨手拍
2024.04.09 Sky LAB x ZAAP 四手餐會
吃得既輕鬆舒坦又有盎然意趣的一餐。Jason 與 AJ 主廚攜手，以共同創作、而非輪流擔綱方式上菜。
形式大致以西菜為本，整體表現上感受得到應是 Sky LAB 路線的一方面嗅得出些許法菜 Fine Dining 的精緻形影，手法卻明顯更直截簡化，點染以 ZAAP 的明亮奔放泰味泰風，更添暢爽……
公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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