Yilanʼs享樂隨手拍
2024.06.06 草頭西
第三度來訪。頗覺玩味是，2022年二訪之際那令人一度驚艷的，從食材元素組成、技法與風味層次之鋪陳交錯的精細紛呈、多重多芳似已不再，相較下更接近2021年初訪時的率意不羈、強烈飽滿。
喜歡綠竹筍，在油漬蕪菁的濃甘和羊奶乳酪的濃醇烘托下顯得分外清甜；炸牡蠣之火候和質地皆佳；半凍冰糕在蜂蜜的提點下極是芳香四溢。與店主嚴選的各款自然酒相佐，暢快一餐……
公告欄
常日茶＆台灣果花蜂蜜禮盒、台南本產黑芝麻系列新上架！
首先是以四季為綱、取台灣在地各經典茶款精心調配而成，由清新到濃冽、並涵蓋純飲與奶茶的「常日茶｜芳春、蘊夏、豐秋、暖冬」禮盒，年節或日常送禮皆優雅大方美麗體面有心意。包括龍眼、荔枝、文旦、甜橙的果花蜂蜜禮盒小品精緻品味獨具，絕佳伴手禮。還有台南種作台南產之黑芝麻油與黑芝麻醬，前者烹調入菜、後者拌麵配麵包沖調飲料皆相宜……
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