Yilanʼs享樂隨手拍
2023.07.13 「臺灣卓越盃咖啡示範競標」會外試飲
台灣咖啡是什麼模樣？品飲過程中，這個問題不斷浮現腦海。
雖說從日治時代起就有規模種植，但本產精品咖啡豆的真正大步發展時間其實極短，約至近十數年間才顯光芒。然而，和威士忌等其餘新崛起品味流風相似，根植於台灣在精緻農業與食飲鑑賞的既有底醞、長年厚積，雖是新興產區，卻在第三波咖啡浪潮吹襲下，從品鑑與沖煮……
公告欄
告別 PEKOE。然後，繼續邁進
相信已有不少熟悉我的朋友察覺甚至知曉，曾在我的工作與職涯中佔有無比重要地位的「PEKOE食品雜貨鋪」，已完全從我的人生與生活中消逝，再無干係……
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