Yilanʼs享樂隨手拍
2024.12.24 樺林乾麵
午餐吃麵、晚餐吃飯，維持多年的飲食習慣，而最近，半是刻意半是湊巧……當然也因原就是向來之愛，接連好幾頓都吃乾麵；且不僅都是素樸傳統味、四中有三都屬福州乾麵一系，在此一記：
首先是「樺林乾麵」慕名多年、卻竟直到現在才終於登門。果是好福州乾麵之清香爽淨，然比起往年常訪的「林家」以及早年曾經一會的「中原」來，似覺醬汁鹹度較高，嚐來少了些溫潤甘雅但多幾分張力；另點的炸醬麵香爽味足……
公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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