Yilanʼs享樂隨手拍
2025.04.25 SENS
春夏之交，來嚐 SENS 的此季新菜單。算算已是三年來第五訪，一次比一次激賞，更清晰得見 Darius 主廚的大步邁進、大將之風越顯。
菜單以花為貫穿 —— 歷來法菜 Fine Dinin理所當然的春季主題定番，然而出自 Darius 之手，卻是他的向來作風：精工細膩、本格經典，不從命題上刻意硬套造作強加，回歸食材本身，以花點睛、使與季節蔬實肉魚和諧洗練悠揚相交織唱和對話，食來舒坦和悅芬芳……
公告欄
【講座】11/7（六）「城、人，與自然：從行旅，回望台灣」觀影＆座談
透過《覓城》、《韌島》、《共森》三支記錄片的播放與映後分享＆對談，聊聊行腳多年，在山海風土、城鎮街巷與在地人文間所交織而成的獨特風景中所得的感動與啟發，繼而回頭觀照台灣，一起思考、自問，我們願想的城市，該長什麼樣……
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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