一如我的多年心得,真正勾動人心的什錦麵,往往非出自人氣名店,反是藏於鄰里巷弄內、平平常常的小館小攤,最是舒心合味。而此家便是大直家附近一月至少一次以上光顧的熟悉店家,長年來品質穩定,湯頭醇郁、麵條彈勁,口感滋味鑊氣俱足,百吃不厭……