Yilanʼs享樂隨手拍
2017.10.17 HIGHLAND PARK 「Valkyrie」＆「Full Volume」單一麥芽威士忌餐酒宴（藏薪食譜）
HIGHLAND PARK 新酒款發表，驚喜多多。此刻正當話題熱潮上的女武神 Valkyrie，以50％泥煤原酒，於美國白橡木波本桶＆雪莉桶與歐洲紅橡木雪莉桶中熟成，輕柔果味中，淡淡煙燻、泥煤氣繼之揚起。正如其名，是陽剛中透著優雅的一款威士忌。
即將於年底推出、100% 初次波本桶熟成的 Full Volume，毫無疑問是最對我味的一款……
公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
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