2026
2026.08.01 鱻蝦殿
各式台味下酒菜中，八〇年代於釣蝦場與活蝦料理店崛起並風行一時的胡椒蝦可算頗經典的一道。多年來雖不常吃，但久久一次想暢喝啤酒時也偶爾一嚐。
此是亞都巴賽麗廳演講後的偶然邂逅。胡椒蝦做得好，濃鹹勁冽辛香中仍吃得出蝦之鮮甘與潤彈，中卷、高麗菜、炒飯等熱炒也皆滋味鮮明鑊氣滿滿，佐酒絕佳，演講過後療癒解疲正好……
公告欄
簡體新版。《紅茶經》
在我的長長飲食研究、寫作生涯與出版歷程裡，紅茶，始終是此中格外佔有一席之地的一類——自二十多歲沉浸投入至今已逾三十年，而從2005年的《尋味．紅茶》到2017年的《紅茶經》，都是這漫漫行途中的珍貴結晶。尤其在簡體出版裡，不僅十本中所佔有二，且兩本加起來，流傳與印行之深廣程度應也勝於其他……
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