向來愛蛋餅,且相較於常見的粉漿餅皮來,更偏愛是手擀麵皮;遂偶然間瞄見此家蛋餅照片便動了心,當下留記,趁此番人到附近前來試試。 點的是眾口推薦的高麗菜蛋餅,果然極驚艷:外皮層層酥疊如脆派,質地口感絕佳,蛋餡鬆厚香美、藏於其中高麗菜更增芳甜;同樣聞名的韭菜盒子也好,是我偏愛的乾炕而非油煎,個頭巨碩內內餡肥滿,初嚐但覺素樸香爽,卻是越吃越有味;鹹豆漿也出色,甘醇辛潤……