2022
2022.04.07 朧粵 Longyue
去年底別後，春暖此刻，簡捷明師傅再度來台，於是第三回登門再訪朧粵。有別於第一次的套餐、第二次的港點午餐，這回，終於吃到心心念念的桌菜，果如預期，更能清晰一窺功力和特色所在。
三度體驗下來，深刻感受到是，朧粵的菜之長，在雅緻 ── 溫婉細膩、秀逸柔芳，那些關乎味與香、關乎質地的火候的精采和韻致，遂在咀嚼間，幽幽回甘……
公告欄
【講座】8/1（六）「味蕾的風土旅行」下午茶講座
將由美食旅行的無窮之樂談起，從風土角度窺看法國飲食的在地之藝，繼之放眼近年飲食趨勢，細說在風起雲湧的經典食潮崛起下，鄉土料理重回舞台，以及受Fine Dining洗禮後的嶄新餐酒館面貌之如何撩動人心。現場還將與大夥兒一起品嚐巴賽麗廳精心準備、以法國經典鄉土料理為主題的午茶餐點。歡迎齊來歡聚……
【講座】7/24（五）「尋味日子：島嶼飲食記憶」對談
將從日常餐桌聊到各地風土美食，分享在文字、旅途與灶前爐火間的追尋，解析台灣飲食文化的世代演變，拼湊出專屬這片土地的集體味覺，與你一同找回好好吃飯、安居日常的純粹感動……
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